十万级食品净化工程

2018-06-07 16:24:13 作者：kewatt 出处：科瓦特

　　十万级食品洁净车间可大致分为三个区域：一般作业区、准清洁区、清洁作业区。

　　⊙一般作业区（非清洁区）：一般的原料、成品、工具储存区域，包装成品转运区域等原料、成品裸露风险较低的区域，如外包装室、原辅料仓库、包装材料仓库、外包装车间、成品仓库等。

　　⊙准清洁区：要求次之，如原料处理、包材处理、包装、缓冲间（拆包间）、一般生产加工间、非即食食品的内包装间等成品处理但不直接裸露的区域。

　　⊙清洁作业区:指卫生环境要求最高，人员、环境要求较高，必须经过消毒和更衣才可以进入，如：原料、成品裸露的处理区域，食食品的冷加工间、即食食品的冷却间、待包装即食食品的储存间、即食食品的内包装间等。

十万级食品洁净车间

　　以下是十万级灌装间、饮料生产车间的相关参数

项目名称	灌装间、饮料生产车间
净化等级	十万级净化工程
净化参数	3500000≥尘埃最大允许数/立方米≥20000，游浮菌/立方米≤500，沉降菌/皿≤10
围护结构	泡沫彩钢板
管道部分	镀锌板、电动防火阀、风量调节阀、高效送风口、高效过滤器、回风窗
电气部分	照明配电箱、净化灯、紫外灯
地面组织	PVC地板
其他净化部分	给水部分、不锈钢传递窗、组合式净化空调箱、排风机、洁净风淋室