食品净化车间的“安全卫士”－风淋室

2016-06-01 07:34:32 作者：admin 出处：科瓦特

风淋室——食品净化车间的“安全卫士”，风淋室是一种通用性较强的局部净化设备，安装于洁净室

与非洁净室之间。当人与货物要进入洁净区时需经风淋室吹淋，其吹出的洁净空气可去除人与货物所携

带的尘埃，能有效的阻断或减少尘源进入洁净区。风淋室/货淋室的前后两道门为电子互锁，又可起到气

闸的作用，阻止未净化的空气进入洁净区域。

风淋室通道

　　在进入GMP生产车间前，所有员工都要在更衣室更换防尘防电的隔离服，并佩戴防护用具，以防止交

叉感染。同时，员工还要进行手部清洁，用75%的酒精进行消毒。

　　换上洁净无尘服，并拉上帽子，穿上鞋套并将露在外面的一缕长发塞进帽子：不能有头发掉进食品

中。换好无尘服后，进入风淋室，吹去衣服上的各种灰尘。

　　风淋室在食品生产车间的应用有利提升产品质量，在保证了工作人员良好的素质和正规操作流程的前

提下，原料的加工流程直接影响产品的品质和质量。实验室检测合格后的原料在进入生产车间前要除去外

包装，避免粉尘等杂物对GMP生产车间造成污染。

无尘车间风淋室

　　在整个生产过程中，原料始终与空气保持零接触，从而杜绝了二次污染。无尘车间与风淋室助食品企

业产品质量提升：从原材料到生产车间到工艺等都离不开质量关，作为质量把关的第一步，所有原材料在

入场前，必须经过实验室，对其颜色、形态、杂质、气味、物化指标、大肠菌数、菌落总数、霉菌、酵母

菌等项目的检测，待检测合格后，方可进入原料库。食品安全影响着每个人的日常生活和健康。只有做

好了净化安全工程，才能更好的保障我们的健康。

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